Faites lui plaisir ! 

La Ferme de Flaran vous accueille 

pour la Fête des Mères

Menu de la Fête des mères
(Dimanche 7 Juin)

Feuilletés pommes, foie gras, framboises

-

Mise en bouche

(Carpaccio de tomates, glace basilic)

-

Escalopes de foie gras grillées sur petits légumes printaniers croquants

 ou 

 Ris de veau aux morilles façon Bressane

-

Trou gascon à la Blanche de Gascogne

-

Ballotine de filets de caille farcie façon duxelles de champignons sur canapé 

ou  

Baron d'agneau fermier grillé, mariné au romarin fumé au foin

-

Garniture de légumes de saison

-

Fraisier de gariguettes et menthe fraiche

ou 

Saint Honoré maison revisité

55 € par personne

Bonne Année !