Charme et Gastronomie

La Ferme de Flaran vous accueille 

pour la Saint Valentin

Menu de la Saint Valentin
à emporter
offre valable les 12,13 et 14 Février
midi et soir

Apéritif

Cocktail romantique

Mise en bouche

Panacotta au foie gras, gelée de Floc rouge

Entrée

Gambas décortiquées flambées à l'Armagnac

sur fumé de Homard et Flan de Saint Jacques

Plat

Ballotines de cuisse de Pintade fermière

Duxelles de champignons, bardé à la poitrine de Porc noir de Bigorre

Farandole de légumes

Dessert

Cœur de Chocolat de Tanzanie

dans son enveloppe de mousse de framboises

 

35 € par personne

Egalement à votre disposition, notre sélection de vins

avec 20% de remise Vente à emporter

 

Bonne Année ! 

 

Soirée et Nuit en Amoureux

(offre valable les nuits du 12, 13 et 14.02.2021)

La Ferme de Flaran privatise l'hôtel
pour recevoir 6 couples uniquement, en VIP

NOTRE OFFRE

 

Chambre Confort fleurie

Corbeille de fruits

Demi bouteille de Champagne

Un Room Service pour 2 en Formule tapas

Deux petits déjeuners

180 € pour 2 personnes

VOTRE MENU SAINT VALENTIN

Feuilletés variés

Pana cotta Foie Gras

Tartare de Daurade aux 5 baies

Mousseline du duo de Saumon,

Chèvre frais battu, dès de Jambon cru

Mousse de Betterave et crème de Roquette

Velouté d'asperges, chips de Brebis des Pyrénées

Chiffonnade de Jambon Serrano

Terrine de Sanglier aux pistaches

Verrine de Foie Gras (120g)

Chèvre chaud au Miel

Brebis des Pyrénées

Mousse Framboise

Mousse Chocolat

Crémeux Citron Bio