MENU DES GOURMETS 45€

Foie gras de canard mi-cuit maison et pain d‘épices

ou

Aumônière de saumon sauce suprême

ou

Ris de veau au morille façon Bressanne

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Epaule d‘agneau du Gers... plus que tendre

ou

Bar en portefeuille et petits légumes flambés à l’anis

ou

Magret de canard du Gers entier grillé

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Omelette Norvégienne à la pomme et aux pruneaux

ou

Profiteroles au caramel beurre salé

ou

Tulipe de poires au chocolat

Nos menus sont conçus avec un certain équilibre,

il n’est pas possible de les panacher.

Mais chaque entrée, plat et dessert peut être pris à la carte.

Les produits « fait maison » sont élaborés sur place à partir  de produits bruts locaux.