RÉSERVEZ EN DIRECT
MEILLEUR TARIF GARANTI !
Autre Site
SITE OFFICIEL
-
-
+
Suivez-nous sur les réseaux sociaux !
Logo Facebook Logis Hôtel La Ferme de Flaran

Logis Hôtel La Ferme de Flaran

Route de Condom lieu-dit Bagatelle 32310 Maignaut-Tauzia

 reception@fermedeflaran.com
 +33(0)5 62 29 39 83
itinéraire Logis Hôtel La Ferme de Flaran     Je réserve ma table
Retour

NOTRE CARTE

 

Nos Assiettes apéritives (la part par personne)  

Assiette  mixte jambon et fromage de pays                                                                                         6 €

Cassolette  d’escargots persillés                                                                                                         7  €

Foie gras  mi-cuit et verre de Sauternes (Château Cloziot)                                                               10 €

 

 

Nos Entrées 

Terrine campagnarde                                                                                                                          14 €

Foie gras  de canard mi-cuit, pain d’épices maison                                                                            19 €

Ravioles  de gambas au lait de coco, curry et citron vert                                                                    21 €

Ris de veau aux morilles façon Bressanne                                                                                         21 €

 

Nos Plats 

Magret de canard du Gers grillé                                    Demi                                                             16  €                                                                                                                                Entier                                                            28 € 

Cuisse de  canard confit  grillée                                                                                                         22 € 

Filet de  turbo, émulsion de champagne et sauce vierge                                                                    23  €

Epaule d’agneau  du Gers plus que tendre                                                                                         23  € 

Les produits « fait maison »  sont élaborés sur place à partir de produits bruts locaux.

 

Nos grandes salades :

Grande salade Gersoise                                                                                                                     23   

(Salade, émincés de gésiers de canard confits, tranches de  magret de canard séché, foie gras de canard mi-cuit)

 

Grande salade du berger                                                                                                                   20 €  

(Salade, canapés de cabécou chaud, cerneaux de  noix, jambon Serrano)

 

Grande salade végétarienne                                                                                                             17  €

 

Nos desserts :

Dessert autour du citron vert et du  Romarin                                                                                     12  €   

 Profiteroles au caramel et beurre salé                                                                                              12  €

(glace caramel ou glace vanille)

 Poire chocolat façon belle Hélène                                                                                                    12  €

Duo de fromages fermiers vache et brebis                                                                                       12  €

 

Coupe de glace                                                                      2 boules                                              4 €

                                                                                                3 boules                                             6 €

(mangue, coco, fruit de la passion, citron vert, vanille, chocolat, café,  fraise, caramel beurre salé, pruneau armagnac.)

 

  Les produits « fait  maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts locaux.